Kruiden weetjes

Onze kruiden en specerijen zijn van de beste BIOLOGISCHE kwaliteit. PUUR NATUUR.

Er zijn geen E-nummers aan toegevoegd en gemiddeld bevatten de specerijen slechts 5% zout.

Steeds meer mensen ontdekken de pure smaak van onze producten, wij willen ook graag u overtuigen.

Bestel nu een proefpakket thee of kruiden,specerijen en overtuig u zelf.

Indien u meer wilt weten bel dan onze klantenservice 06-33013602.

Kruiden en gezondheid

Pepermunt stimuleert de circulatie en helpt de zenuwen kalmeren. De zuiverende eigenschappen vernieuwen,

herstellen en verjongen zowel de geest als het lichaam. Pepermunt maakt ook de longen en de luchtwegen vrij, wat ademhalen makkelijker maakt.

Verkoudheid

Provençaalse kruiden, tijm, rozemarijn en salie helpen tegen verkoudheden.

Mijn favoriete verkoudheidsthee is met rozemarijn, tijm en salie.

Van deze mengeling één theelepel overgieten met kokend water.

Deze laat tien minuten trekken.. Een schijf citroen geeft extra smaak en vitaminen.

Kortom nog meer redenen om deze kruiden standaard in huis te hebben.

Voor wie wil stoppen met roken is hier nog een aanrader.

Zoethout wordt al eeuwen lang gebruikt als een tonic en zijn verzachtende werkzaamheid voor verkoudheden, hoest, en een pijnlijke keel.

Het wordt gebruikt om opgebouwde giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen,

omdat het filteren van de lever van dit afval dan wordt vergroot. Zoethout kan ook helpen bij moeheid en depressie.

Let wel op met een te hoge bloeddruk!!! Zoethout verhoogd namelijk de bloeddruk.

Van een klant kreeg ik te horen dat horen dat kurkuma goed tegen kanker zou zijn.

Ik ben dit gelijk gaan opzoeken, en kwam nog meer kruiden tegen die hier goed tegen zijn, hieronder een opsomming ervan:

De onderstreepte kruiden en specerijen vind u in ons assortiment.

kankerwerende fruit- en groetensoorten
- kolen
- spinazie
- knoflook
- spruitjes
- broccoli
- bloemkool
- uien, sjalotten
- waterkers
- soja, sojascheuten
- lijnzaad (vers gemalen)
- tomaten
- kurkuma
- zwarte peper
- bosbessen, frambozen, braambessen (gedroogd) Als thee.
- veenbessen (gedroogd)
- druiven
- chocolade (puur 70%)
- sap van citrusvruchten
- groene thee (10 minuten laten trekken)
- rode wijn (1 glas per dag)

zwarte peper en kurkuma dagelijks gebruiken

Dokter Béliveau raadt aan om dagelijks een kleine dosis zwarte peper of kurkuma te gebruiken.

dit versterkt het kankerwerende effect van al de hoger genoemde levensmiddelen.

Deze kruiden horen voortaan dus thuis in elke keuken.

groenten en fruit met andere kankerwerende eigenschappen

Een lijst van groenten en fruit met andere kankerwerende eigenschappen:
- avocado
- zeewier
- aubergines
- selderij
- basilicum, rozemarijn
- paksoi (Chinese kool)
- kappertjes
- kruidnagel
- kersen
- gember
- venkel, anijs, koriander
- sla
- linzen
- luzerne
- mango
- gerst
- pompelmoes
- peterselie
- chilipeper
- peren
- appelen
- shii-take
- zemelen
- zwarte thee
- tijm

Bron http://www.es-m.be/gezond/kanker.htm

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen ?

Kruiden en specerijen zijn natuurlijke producten die gebruikt worden om voedsel meer smaak te geven.
Specerijen zijn de gedroogde zaden, knoppen, vruchten, bloemdelen,

schors of wortel van planten die meestal in tropische gebieden groeien.
Kruiden zijn de bladeren en soms ook de bloemen van planten die in

Europa en subtropische gebieden zoals de Middellandse Zee, groeien.
Daarnaast zijn de geur en smaak van specerijen doorgaans scherper en pittiger dan van kruiden.

Hoe kan je zien of kruiden en specerijen nog vers zijn ?

Een ding is al belangrijk : normaal bederven kruiden en specerijen niet.

Ze verliezen enkel hun smaak. En daarmee dus een beetje hun nut.
Als een kruid niet meer geurt, of als je een blaadje kapotdrukt tussen je

vingers en er komt geen aroma meer vrij, dan heeft het kruid zijn beste tijd gehad.
Een intense, aromatisch geur is nu eenmaal juist het kenmerk van verse kruiden en specerijen.
Je kan oude kruiden nogwel gebruiken, je zal er niet ziek van worden, maar het heeft totaal geen nut meer.

Er zitten immers geen vitamines of mineralen in kruiden.

Hoe en hoelang kan je kruiden en specerijen bewaren ?

Let er bij het bewaren ook op dat je de potjes weghoudt van licht

(niet voor een raam plaatsen dus) en van warmte

(uit de buurt houden van oven, kookvuur, vaatwasser,..)

Ideaal zijn de potjes van gekleurd glas.
Als je kruiden en specerijen goed bewaard dan kan je normaal

gezien 3-4 jaar genieten van hele kuiden en zaden

(volledige nootmuskaat, peperbollen, kaneelstok,...), 2-3 jaar van gemalen specerijen,

1-3 jaar van bladvormige kruiden en 1-2 jaar van gemengde.