Overslaan naar inhoud

Bruschetta met Tomaat, Basilicum en Merlot Balsamico

  • 1 Frans stokbrood of ciabatta, in plakjes gesneden
  • 4 grote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 50 ml Merlot Balsamico
  • 1 handvol verse basilicum, gescheurd
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze:

  1. Rooster de plakjes stokbrood in de oven of op een grillpan totdat ze knapperig zijn.
  2. Meng de tomaten, knoflook, basilicum, Merlot Balsamico, zout en peper in een kom.
  3. Besprenkel de geroosterde broodjes met olijfolie en schep het tomatenmengsel erop.
  4. Serveer meteen, eventueel met extra basilicum als garnering.

Gegrilde Biefstuk met Merlot Balsamico Glazuur