Gegrilde Biefstuk met Merlot Balsamico Glazuur
Ingrediënten:
- 2 biefstukken (bij voorkeur ribeye of entrecote)
- 50 ml Merlot Balsamico
- 2 el honing
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Verse tijm of rozemarijn voor garnering
Bereidingswijze:
- Meng de Merlot Balsamico, honing, olijfolie, knoflook, zout en peper in een klein pannetje. Laat dit mengsel 5-10 minuten op laag vuur inkoken tot het een dikkere saus wordt.
- Verhit een grillpan of barbecue en grill de biefstuk naar wens (bijv. medium-rare).
- Haal de biefstuk van de grill en laat deze een paar minuten rusten.
- Serveer de biefstuk met de Merlot Balsamico-glazuur en garneer met verse kruiden.
