Ingrediënten:
- 200 g gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla en babyspinazie)
- 100 g zachte geitenkaas
- 50 ml Merlot Balsamico
- 2 el olijfolie
- 1 tl mosterd
- 1 el honing
- 1 handvol walnoten, grof gehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Klop de Merlot Balsamico, olijfolie, mosterd, honing, zout en peper samen tot een vinaigrette.
- Verdeel de gemengde sla over een bord en verkruimel de geitenkaas erover.
- Voeg de walnoten toe en besprenkel met de vinaigrette.
- Serveer direct als lichte lunch of bijgerecht.
