Overslaan naar inhoud

Geitenkaas Salad met Merlot Balsamico Vinaigrette

Ingrediënten:

  • 200 g gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla en babyspinazie)
  • 100 g zachte geitenkaas
  • 50 ml Merlot Balsamico
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl mosterd
  • 1 el honing
  • 1 handvol walnoten, grof gehakt
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Klop de Merlot Balsamico, olijfolie, mosterd, honing, zout en peper samen tot een vinaigrette.
  2. Verdeel de gemengde sla over een bord en verkruimel de geitenkaas erover.
  3. Voeg de walnoten toe en besprenkel met de vinaigrette.
  4. Serveer direct als lichte lunch of bijgerecht.

Bruschetta met Tomaat, Basilicum en Merlot Balsamico