Ingrediënten:
- 1 vel bladerdeeg
- 3 grote uien, in dunne ringen gesneden
- 50 ml Merlot Balsamico
- 2 el olijfolie
- 1 el bruine suiker
- 1 el balsamicoazijn
- 100 g zachte brie of geitenkaas
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de uien op laag vuur totdat ze zacht zijn (ongeveer 20 minuten).
- Voeg de bruine suiker en Merlot Balsamico toe aan de uien en laat ze karamelliseren.
- Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en bak het in de oven volgens de instructies op de verpakking.
- Verdeel de gekaramelliseerde uien over het bladerdeeg, verkruimel de kaas erover en bak nog eens 5-10 minuten.
- Serveer warm als voorgerecht of bijgerecht.
