Overslaan naar inhoud

THAISE SALADE MET GEMBER BALSAMICO

Ingrediënten

  • 1 komkommer, in dunne plakjes
  • 2 wortels, geraspt
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • handvol verse koriander, grofgehakt
  • 1/4 kopje geroosterde pinda’s, grofgehakt
  • Voor de dressing:
  • 3 eetlepels GEMBER balsamico
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Honing naar smaak

Werkwijze

  • Om de salade te maken, begin je met het snijden van alle groenten en het combineren ervan in een grote kom. Voor de dressing, meng de gember balsamico, geraspte gember, olijfolie en honing in een kom en klop alles goed door elkaar. Giet de dressing over de salade en meng alles goed door. Garneer met de geroosterde pinda’s en de gehakte koriander voor extra smaak en textuur.
    Deze Thaise salade met gember balsamico is niet alleen heerlijk, maar ook gezond! Perfect als bijgerecht of een lichte maaltijd. Geniet van de smaken!

 

Steak op Aziatische wijze
Steak op Aziatische wijze