Faitout plaatstalen deksel, RVS knop Ebbenzwart 32cm 7,8l

GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN VOOR GIETIJZER

Vóór het eerste gebruik, verwijdert u alle verpakking en etiketten. Was de pan in warm zeepwater af en spoel en droog vervolgens grondig af.

Gietijzeren kookgerei van Le Creuset kan gebruikt worden op ALLE warmtebronnen, inclusief gas, elektrische kookplaten of gloeispiralen, glaskeramische kookplaten, inductie en gas, olie, kool of houtovens.

Op alle glasbedekte kookplaten de pan steeds optillen en neerzetten, of boven het oppervlak bewegen. De pan nooit voortschuiven want dit kan zowel de panbasis als het glasoppervlak beschadigen. 

Pas de panbasis steeds aan het oppervlak van de te gebruiken warmtebron aan, om de efficiëntie te maximaliseren en oververhitting van de randen van de pan of beschadiging van de handvatten te vermijden.

Gasvlammen moeten steeds beperkt blijven tot de basis en zich NOOIT uitbreiden langs de zijranden van de pan.

Lange handgrepen moeten zodanig geplaatst worden dat ze het fornuisoppervlak niet overschrijden of over andere warmtezones hangen.

Gebruik in de oven:

• De zwarte, fenolische knoppen type A, zijn hittebestendig tot maximum 200°C/390°F/gasstand 6.
• De zwarte, fenolische knoppen type B, zijn hittebestendig tot maximum 250°C/500°F/gasstand 9.
• Kookgerei met geïntegreerde gietijzeren handvatten en/of RVS knoppen (cfr hieronder) kunnnen zonder temperatuurbeperking gebruikt worden in de oven.
• Standaardfornuizen met gietijzeren bekleding : Plaats geen kookgerei op de bodem van ovens met gietijzeren bekleding. Hierdoor zal de temperatuur in de oven stijgen waardoor de baksnelheid verhoogt en dit kan een nadelig effect hebben op het voedsel. Sleep geen kookgerei over de bodembekleding om beschadiging aan uw kookgerei te vermijden. Plaats ze voor een optimaal resultaat altijd op een plaat of rek.

De lichtgekleurde geëmailleerde binnenkant is vooral geschikt voor langzame bereidingen, op een zeer laag vuurtje en middelmatige oventemperatuur.

MIDDELMATIGE en LAGE TEMPERATUREN zullen de beste kookresultaten opleveren, inclusief bij bakken en schroeien. Laat de pan langzaam en grondig opwarmen omdat dit de meest gelijkmatige en efficiënte kookresultaten zal opleveren.

Eens de pan warm is kan bijna voor alle gerechten de resterende bereiding op lagere temperaturen plaatsvinden.

HOGE TEMPERATUREN kunnen best enkel gebruikt worden voor het koken van water voor groenten en deegwaren, of voor het reduceren van bouillon of sauzen.

Hoge temperaturen mogen NOOIT gebruikt worden om pannen voor te verwarmen om dan vervolgens de hitte terug te brengen voor het koken. Gietijzer houdt de warmte zo goed vast dat wanneer een pan oververhit is, dit zal bijdragen tot slechte kookresultaten en aankleven van het voedsel.

Oliën en vetten:

Het lichtgekleurde geëmailleerd oppervlak is niet geschikt voor vetvrij koken. De door u gekozen vloeistof, olie, vet of boter moet de basis volledig bedekken alvorens de pan te verwarmen. Laat de pan niet onbewaakt achter terwijl hij opwarmt en zorg ervoor dat hij niet droog-kookt want dit kan het email permanent beschdigen.

Voor het bakken in vet, in een diepe pan, mag het maximale olieniveau niet meer dan 1/3 van de diepte bedragen deze diepte laat voldoende ruimte over zodat het olieniveau kan stijgen eens de voedingsmiddelen toegevoegd worden.

Voor de veiligheid kan best een bakoliethermometer gebruikt worden en dient er een deksel beschikbaar te zijn voor het geval de olie oververhit raakt of begint te spatten.

Bewaring en marineren van voedingsmiddelen:

Het geëmailleerde oppervlak neemt noch geuren noch kleuren op en is zodoende geschikt voor de bewaring van rauw of gekookt voedsel en het marineren met zure ingrediënten.

Te gebruiken kookgerei:

• Voor roercomfort en oppervlaktebescherming worden de silicone accessoires van Le Creuset aanbevolen.
• Schraap niet over het geëmailleerde oppervlak met metalen keukengerei, lepels of kloppers en sla er niet mee op de rand van de pan.
• Handbediende en elektrische mixers mogen niet gebruikt worden omdat de mesjes het email kunnen beschadigen.
• Messen of gerei met scherpe randen mogen niet gebruikt worden om voedsel in de pan te snijden.

Handgrepen:

Gietijzeren handgrepen of roestvrij stalen knoppen zullen zowel op het fornuis als in de oven heet worden. Gebruik altijd een droge en dikke doek, of ovenwanten om deze op te tillen.

Zorg ervoor dat de handgrepen en knoppen goed vast blijven zitten door ze regelmatig te controleren en aan te draaien.

REINIGING EN ONDERHOUD

Koel een hete pan altijd enkele minuten af alvorens hem in warm zeepwater grondig af te wassen. Spoel en droog de pan vervolgens af. Dompel een hete pan niet onder in koud water : dit kan een thermische schok veroorzaken waardoor het email kan barsten of beschadigd raken.

Als er voedselresten achterblijven, vul de pan dan met warm water, laat weken en was daarna gewoon af.

Nylon of zacht schurende sponsjes of borstels mogen gebruikt worden om hardnekkige resten te verwijderen.

Gebruik geen metalen sponsjes of erg agressieve reinigingsmiddelen aangezien ze het email beschadigen.

Sommige vlekken kunnen verwijderd worden met de kookgereireiniger van Le Creuset die bij uw lokale verdeler te verkrijgen is.

Een regelmatige onder-houdsreiniging met dit product zal ook het nieuwe aanzicht van uw kookgerei bewaren.

Berg uw kookgerei nooit op wanneer het nog vochtig is. Berg het kookgerei op in een droge kast of luchtige ruimte, uit de buurt van stoom.

Het geëmailleerd gietijzer van Le Creuset is uiterst duurzaam maar kan beschadigd raken als het kookgerei per ongeluk valt of tegen een hard oppervlak geslagen wordt. Neem er alstublieft nota van dat dit niet gedekt wordt door de Levenslange Garantie.

Gebruik in de vaatwasser:

Al het kookgerei met integrale gietijzeren handgrepen, bakelieten handgrepen of roestvrij stalen knoppen mag in de vaatwasser. Desalniettemin kan door constant afwassen in de vaatwasser het email ietwat mat worden. Dit kan geen kwaad en zal geen afbreuk doen aan het resultaat. Bij gebruik van de vaatwasser, laat u de machine best de volledige cyclus doorlopen alvorens de deur te openen. Hierdoor wordt verzekerd dat het kookgerei volledig gedroogd worden.

ONZE LEVENSLANGE GARANTIE OP UW PAN VAN LE CREUSET

Le Creuset is zeer trots op haar vakmanschap en verstrekt een levenslange garantie aan de oorspronkelijke eigenaar van het gietijzeren kookgerei. Deze garantie geldt vanaf de aankoopdatum van het kookgerei en gedurende de levensduur van de oorspronkelijke eigenaar, die het kookgerei niet wegens professionele redenen in gebruik heeft. Het maakt hierbij niet uit of de oorspronkelijke eigenaar het kookgerei zelf heeft gekocht of het als geschenk heeft gekregen.

Zolang u de oorspronkelijke eigenaar bent van het geëmailleerd gietijzeren kookgerei, geniet u van onze Le Creuset Levenslange Garantie in aanvulling op uw wettelijke rechten. Deze Levenslange Garantie biedt een dekking voor gebrekkig vakmanschap en gebrekkige materialen, indien het kookgerei gebruikt is onder normale huishoudelijke omstandigheden en gebruikt is overeenkomstig de ingesloten gebruiksvoorschriften. Deze Levenslange Garantie dekt geen slijtage of verkeerd gebruik van het kookgerei.