TIMUT ( wilde peper Nepal )
Verrassende citrustoetsen
Deze wilde besjes zijn afkomstig uit Nepal. Ze groeien op een hoogte van meer dan 2000 meter in het Mahabharat gebergte, een zeer waterrijk gebied. Deze pepersoort is vrij zacht van smaak en weet te verrassen met zijn zure en frisse citrustoetsen. Ideaal om vis, schaaldieren, groenten, fruit (salade van citrusvruchten, ananas) en chocolade desserts op smaak te brengen.
- Intensiteit 4