OVALE BROOD RIJSMAND

Gärkörbchen, vormgevend, met ribbelpatroon, voor perfecte rijomstandigheden en luchtige, lichte broden, robuust en langdurig, gemaakt van 100% riet, handgemaakt Voor broden tot 1000 g Afmetingen: 24,5 x 18,5 cm, Hoogte: 9,5 cm Artikelnummer: 209 077 • Geeft het deeg de gewenste vorm • Zorgt voor ideale rijomstandigheden • Voor luchtige, lichte broden • Met klassiek ribbelpatroon • Pure natuurproduct zonder lijm- en kleurstoffen, handgemaakt • Perfecte afwerking, daarom langdurig. • Ideaal ook voor professionele bakkers • Ook als broodmand voor de keukentafel • Niet geschikt voor afwasmiddel of vaatwasser • Verkrijgbaar in veel verschillende vormen en maten KROKANTE BROOD VERS UIT DE EIGEN OVEN Zelf brood bakken is momenteel helemaal in de mode. Vrij van toevoegingen, kunstmatige rijsmiddelen of conserveermiddelen. Het kleine neveneffect: je bespaart geld. En niet te vergeten, de geur wanneer je de oven opent en het zelfgebakken brood in je handen houdt. Heb je ook al eens overwogen om zelf brood te bakken? Of ben je al een enthousiaste broodbakker en nieuwsgierig om iets nieuws uit te proberen? Wij houden ervan om zelf brood te bakken, daarom ligt dit onderwerp ons bijzonder na aan het hart. Zoals bijvoorbeeld onze Gärkörbchen uit onze Laib & Seele-serie. De Gärkörbchen zijn gemaakt van 100% duurzaam riet en handgemaakt. Het zorgt voor ideale omstandigheden tijdens het rijsproces. Tijdens het rijzen ontwikkelt het deeg warmte en geeft het vocht af. Beide worden door de mand opgenomen en perfect in balans gehouden. Zo blijft de temperatuur constant warm, zonder dat er een hitteopbouw ontstaat, omdat het natuurlijke riet zorgt voor een optimale ventilatie. Zo wordt het brood luchtig en licht en krijgt het een mooie krokante korst. En zo werkt het: je bestuift de Gärkörbchen met bloem en klopt het overtollige bloem goed af, plaatst het voorgevormde deeg erin en bedekt het met een vochtige doek, zodat het oppervlak tijdens het rijzen niet uitdroogt. Na het rijzen wordt dit op een bakplaat of baksteen gestort en wordt de mand verwijderd. Tevoorschijn komt een perfect voorgevormd brooddeeg met een typisch bakpatroon. Nu nog een tijdje in de oven en je houdt je perfect gebakken brood in je handen. Na gebruik laat je de Gärkörbchen volledig drogen en klop je alle resterende deeg- en bloemresten eruit of verwijder je hardnekkige resten met een borstel. En als er even geen brood in rijst, kan het ook ideaal als brood- of fruitmand worden gebruikt. Bijpassend zijn er mooie stoffen hoezen van 100% katoen, die de mand tot een mooi hoogtepunt op elke keukentafel maken. Overigens zijn de vormen verkrijgbaar in veel verschillende vormen en maten, elk met een bijpassende hoes. Of het nu langwerpig, rechthoekig, vierkant, ovaal, langwerpig of hartvormig is ♥ Afmetingen: 24,5 x 18,5, Hoogte: 9,5 cm.